簡要描述(shu):食品(pin)凈(jing)化車間是在一定(ding)空(kong)間范圍內,將空(kong)氣(qi)中的(de)微粒子、有害(hai)空(kong)氣(qi)、細(xi)菌等污染物排除,并將室(shi)內溫度(du)(du)、潔凈(jing)度(du)(du)、壓力、氣(qi)流速度(du)(du)與(yu)氣(qi)流分布、噪音(yin)振(zhen)動(dong)及(ji)照明(ming)、靜電控(kong)制在某一需求范圍內的(de)工(gong)程學科。凈(jing)化工(gong)程所特別設計的(de)房間,不論外在空(kong)氣(qi)條件如何變化,室(shi)內均具有維持原先所設定(ding)要求之(zhi)潔凈(jing)度(du)(du)、溫濕度(du)(du)及(ji)壓力等性能
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